„Himmlische Weihnachtsbäckerei" von Angelika Schwalber ist ein festlich gestaltetes Buch, das die Magie der Weihnachtszeit einfängt. Die Autorin präsentiert darin – nach einer kleinen Einführung in die Weihnachtsbackschule - eine Vielzahl von köstlichen Rezepten, welche von himmlischen Plätzchen über Pralinen und Konfekt bis hin zu Stollen und weihnachtlichen Kuchen reichen. Der Duft von Zimt und anderen Gewürzen zieht sich förmlich durch die Seiten, und die klaren Anleitungen machen die Umsetzung auch für weniger erfahrene BäckerInnen zugänglich.
Bei einigen Rezepten gibt die Konditorin einfache Anregungen, wie das klassische Standardrezept unkompliziert abgewandelt werden kann. Die Rezepte sind dadurch noch vielfältiger, was das Buch zu einer inspirierenden Quelle für die Weihnachtsbäckerei werden lässt. Die gebundene Ausgabe unterstützt das hochwertige Erscheinungsbild des Buches und macht es, dank der ansprechenden Gestaltung, somit auch zu einem schönen Geschenk für Backliebhaber.
Fazit: "Himmlische Weihnachtsbäckerei" ist ein Begleiter für die festliche Jahreszeit, der Freude und Genuss in jede Küche bringt.